香水作為美容行業中最為特殊的分支，奢華、性感、詩意等許多華麗的形容詞都能夠放在香氣的評價之上，但每每談到可持續就讓人略顯遲疑。

尤其是香水的原料是如何獲取的？人工合成材料是否真的百利而無一害？對于消費者而言都是相當模糊的話題，人們通常認為玫瑰來自玫瑰精油、檀香來自檀香木、龍涎香來自抹香鯨，檀木、麝香鹿等動植物瀕臨滅絕，受保育法保護，由于成本、稀有性等多重問題，名貴香料成分紛紛被人工合成材料所取代。

著名調香師Rodrigo Flores-Roux曾解讀說， “人工合成材料讓現代香水工業成為可能，通常一款香水平均包括40—60種原料。而且其中人工香精占到70% ，天然香精只占30%。”

從表面看去，人類探索香水的可持續發展路徑已經走到了某種分叉口，但事實上，從化學實驗室生成的人工合成香精雖然可以做到不傷害人類皮膚、避免打破全球動植物生態平衡，但并不能做到100%無污染。

人工合成物含有揮發性有機化合物（VOCs），噴灑時會與陽光和大氣中的其他化學物質發生反應，從而對環境造成嚴重破壞。美國《科學》雜志刊登的一項研究也顯示，含有從石油提取化合物的日化用品，如各種家居清潔劑、殺蟲劑、香水等，對城市空氣的污染水平與機動車尾氣相當。不僅如此，多數合成材料在實驗室需要極其嚴苛的條件生成，更為地球帶來大量的碳足跡，與現下的可持續背道而馳。

督促升級改造的進程離不開消費者的需求。據市場研究公司Frost & Sullivan的最新調查報告Growth Opportunities for Natural Fragrances inPersonal Care顯示，消費者對純素、有機、零殘忍的香水等美容護理品的需求激增，推動該行業顯著增長。

面對這些嚴酷現實，香水制造商也在不遺余力地重新評估行業對人類和地球的影響，利用現代生物技術、升級改造（Upcycling）制作的香水原材料成為潔凈美容領域中最新的一波創新浪潮，大有新天地。

香料供應商與香水公司一直致力于與生物科技行業合作，避免天然香料原材料季節性因素歉收困擾，更為香料行業避免非人道行為和環境危害創造了新的機遇。

簡易地解釋現代生物技術的應用：在傳統方法中，制造一瓶香味四溢的玫瑰精油可能需要1000多朵玫瑰的花瓣。而借助生物技術從玫瑰花中提取基因，將其變成酵母后在發酵桶中培育生產出玫瑰精油，這一過程為天然香料成分開疆拓土。

再拿香水成分中最被人熟知的天然麝香來舉例，麝香是鹿科動物麝香鹿的雄性腺囊中的分泌物干燥而成，140只麝香鹿才能換來一公斤純麝香，數百年來，麝香鹿被捕殺到瀕臨滅絕，1979年，麝香鹿被聯合國自然保護協會認定為是瀕危物種，國際香精香料組織也已經明令禁止在香水中加入“天然麝香”，香水行業隨即踏上了可持續的道路，轉頭依賴合成化學過程來生產人工合成麝香。

Zoologist品牌在外包裝上致敬這種雄偉的動物，通過合成麝香，天然沉香木和花香的混合，巧妙地再現了獨特的氣味

如前文探討的那樣，人工合成香料并非一張安全牌，創新公司便開始探尋其他路徑推動下一步可持續香味解決方案。

位于波士頓生物科技走廊的垂直一體化合成生物學公司Conagen在2021年首次成功地生產出清潔可持續的麝香化合物，利用微生物發酵技術，從植物基底物中開發出麝香大環內酯，與酶發生反應，生產出具有與麝香相似氣味的生物麝香成分。

Conagen的創新副總裁Casey Lippmeier博士在一封公開信中說，“我們的研究擴大到具有麝香香味的大環內酯，增加了我們滿足消費者對自然、清潔成分的需求的動力。”該公司認為，下一步研究方向將對準以溫暖、甜香著稱的琥珀。

對可持續香水的需求及供給并非空穴來風，倫敦小眾香水品牌Floral Street的銷售額可以作為實力支撐。創始人Michelle Feeney在2017年創立該品牌，該公司透露今年零售收入超過1500萬英鎊，預計在2021-22財年，這一數字將達到2000萬英鎊。

這個以鮮花和倫敦作為創意靈感的小眾純素品牌，從創立以來就以可持續為主要目標，使用素食、無殘忍成分的原料，創造出從源頭到氣味都可以追溯的香水。

在WWD的一次采訪中，Michelle Feeney坦言，“長期以來，讓媒體和零售商對環保包裝的素食、無殘忍的香水感興趣是一場艱苦的戰斗。”而現在零售商已經覺醒，消費者也開始尋找更可持續、潔凈的香水。

The Nue Co. 品牌 Forest Lungs 香水

另一邊，考驗可持續實力的一大因素即是香水公司如何“化腐朽為神奇”。健康品牌The Nue Co.的“Forest Lungs”就采用了道德和可持續的做法，專注于重新使用廢料及升級改造原材料。Forest Lungs中使用的雪松木實際上是摩洛哥一家家具店的副產品，從廢棄的鋸屑中提煉雪松木香精。該品牌創始人Jules Miller在媒體《TZR》采訪中指出，“我們把我們的健康視為一個依賴于我們周圍環境生態系統健康的生態系統，作為香水創新型企業，減少破壞性浪費方面發揮作用是我們的首要任務。”

在業內人士看來，對于香水配方師來說，升級改造的香水原材料更是提供了一個獨特的機會去發現并嘗試新的香味組合，這將有望激發他們的創造力，并為消費者帶來新的香味可能性。

替換裝、環保包裝成為香水品牌推進可持續的又一路徑，Giorgio Armani推出全新女士香水My Way的可重復回收利用的創新設計，就是高端香水行業踐行可持續的力證，簡單潔凈的替換裝設計，無需使用漏斗，就可以將150毫升的替換裝倒扣在香水瓶上。使得原裝瓶內的香水絲毫無損，也不會滴落到雙手、蓋子及瓶口上，接著只需輕松擰回瓶蓋，即可完成補充。與傳統的香水對比，My Way可減少使用32%的紙板、55%的玻璃、64%的塑料以及75%的金屬。

Giorgio Armani推出全新女士香水My WayY的可重復回收利用的創新設計

寶格麗也一改高冷姿態，在其悅享盛典系列外部包裝80%的材質均采用回收材料及再生材料制成。紙張與紙板中所包含的原生纖維屬于可再生資源，來自以可持續性方式管理的森林。噴頭可以輕松擰開，便于玻璃瓶身的再次回收利用。

By Kilian的香氛再續裝置

來自法國的小眾沙龍香水品牌By Kilian也并未松懈，創始人Kilian Hennessy在公開資料中表示，“真正的奢侈品應該是歷久彌新、永不退去的，因此每一個香水靈感都應當用藝術裝置的形式保留下來。”基于此，Kilian設計出了獨一無二的香氛再續裝置，通過巧妙的設計讓每一瓶香氛作品都擁有了重獲新生的能力。

總體而言，小眾及高端香水品牌都在不遺余力地加入可持續美容及潔凈美容行列，無論是升級改造原料、踐行環保回收準則，還是借力現代生物技術。香水供應商和品牌都需時刻謹記，并非在配方中僅使用一種經過升級的可持續原料或者更新包裝就能立刻讓品牌煥發出潔凈及可持續新生力，創新及研發的每一步都應踏實穩重，方能成就美妝行業更好的未來。