化妝品在生產過程中往往會加入一定數量的“香精”。一款產品里的“香精”不是隨意添加的，而是由專業調香師根據產品需求“制造”出來的，而制造的方式就是調香。

一般來說，調香師會根據客戶的要求，將數種乃至數十種香料，按照一定的比例調和成具有某種香氣或香型和一定用途的調和香料的過程，這種調和香料就是我們常說的“香精”。

按照現行的國家法律規定，成分表中不需要標注香精中的具體成分，統一以香精標注。也就是說，雖然不同產品成分標注都是香精，但是成分可能千差萬別，功效和安全性差別也很大。

判斷產品中是否添加香精非常簡單，添加香精的產品，配方標中會寫明：香料/香精/Fragrance；如果成分表中沒有標出，或者注明Fragrance Free或者Non-Fragrance，說明產品中不含香精。

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不要談“香精”色變

人類使用香精的歷史很悠久

在還沒有法律規定以前，香精不叫香精，而叫香料。香草、熏香、樹膠、果實、麝香與茶都是人類重要的“香料”。人類四大商路（阿拉伯半島的乳香之路，中國絲綢之路，東南亞的香料之路、波斯的皇家大道）既是人類商業文明的搖籃，也是香料運往全球各地的傳輸帶。

相傳在漢朝，有一次長安發生瘟疫，武帝命人焚燒香料球。沒想到，奇跡發生了:不僅宮中患者病愈，長安百里內都能聞香氣，持續幾個月香氣不散。這樣大規模地使用芳香療法，如果發生在今天，估計可以申請吉尼斯世界紀錄。

所以在化妝品內添加少量香精，那是再正常不過了，無需談“香精”色變。

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香精的研發

也需要專業團隊

在化妝品產業里，香精并不是隨意使用的。

一般要先出“香精配方”，由調香師根據消費者嗜好確定香型，靠經驗選取不同的香料。香料一般包括主香劑、合香劑、修飾劑、定香劑，也可從頭香、體香和基香角度來選取香料。在實際調香過程中還要評估香精樣品實測香氣與目標香氣的差距，并多次調整添加的香料和比例。

配好的香精樣品，還需要接受產品研發團隊的評估，并要在加香食品中做應用考察并繼續調整香精配方，直到有滿意香氣才能最終確定香精配方。

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香精的作用

利大于弊

在護膚品的產品介紹中，我們常看到純天然、不含酒精、經皮膚科醫生測試等字眼。

其實，它們標榜的“不添加香精”，有可能是“不添加人工合成香精”或者“不添加工業香精”，又或者配方中的原料自帶香氣，不需要額外添加香精去遮掩產品基質的氣味。

由于“不添加香精”這個術語不受FDA的監管，所以列在產品標簽上沒有意義，最終你還是要留意產品的成分表是否標注“香精”。

總的來說，香精主要有以下3大好處：

第一，掩蓋原料本身的難聞氣味

化妝品原料的氣味千奇百怪，部分原料氣味甚至會引起使用者不適或嘔吐，例如常見的“金屬味”和“化工味”，為了遮掩原料的難聞氣味，研發團隊只好往產品里添加香精，讓產品的氣味符合大眾的審美，令盡可能多的消費者接受產品的氣味。

第二，讓消費者心情愉悅，增加購買的概率

一款好的香精，能夠刺激消費者的嗅覺器官，帶來獨特的愉悅享受，而這也是一款護膚產品重要的作用之一。

當人們在柜臺上試用護膚品時，第一個動作都會下意識地聞一聞味道。試想一下，一瓶味道非常難聞的護膚品，即便效果不錯，每天涂抹的過程也很難談得上愉悅吧。這也是為何護膚品制造商們對于護膚品的香味也會精心設計的原因。

第三，產生“安慰劑效應”

用一句話解釋“安慰劑效應”，就是“你覺得產品會有效果，那產品就有可能產生效果。”不同的香精，會帶給消費者不同的心里暗示。比如最近幾年比較流行的植物護膚成分，實際上這些植物萃取物并沒有味道，而是添加香精來帶給消費者心理暗示。

像一些爆品黃瓜水或玫瑰花水，為了強化消費者的視覺和嗅覺，嘗加入一些實物果肉或花瓣，并在氣味里做文章，在法律允許范圍內添加香精，具體有沒有香精，以配料表為準。但不得不承認的是，這些香精給到消費者很好的暗示，可以很好的配合廣告宣傳，促進產品銷售。

總體而言，香精是日常生活中必不可少的香氣來源，也是化妝品配方的重要組成部分，談“香精”色變既無必要，也做不到。