香料香精的用途很廣，與人們的日常生活有著密切的關(guān)系，同時(shí)香料香精作為煙草、食品和日用化學(xué)品等的添加劑，對提升和維護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量有著十分重要的作用。

第一節(jié) 香料香精概述

簡單地說，香料和香精都是具有揮發(fā)性的物質(zhì)。它們具有一定的香氣和香味，能被人們嗅覺和味覺感受出來，使人喜愛、精神愉快，同時(shí)豐富美化人們的物質(zhì)文化生活。

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